Хотите, чтобы ваши оладьи стали настоящим кулинарным шедевром? Тогда этот рецепт для вас! Они получатся пышными и мягкими, как пух, и точно порадуют вас и ваших близких. Для приготовления вам понадобятся простые ингредиенты: кефир, яйцо, сахар, соль, мука, сода и ванилин.
Начните с того, что влейте кефир комнатной температуры в глубокую ёмкость. Добавьте яйцо, сахар, соль, ванилин и всё тщательно перемешайте. Затем небольшими порциями всыпьте просеянную муку. В готовое тесто добавьте соду с одной чайной ложкой муки — это и есть секрет пышности оладьев. И сразу же начинайте жарить на небольшом огне до румяной корочки.
