Селёдка под шубой — это, конечно, классика новогоднего стола. Но что делать, если времени на приготовление этого салата нет? Есть решение — оригинальная закуска, которая не только заменит «шубу», но и станет украшением вашего праздничного меню.
Вам понадобятся:
- цельнозерновой хлеб;
- слабосолёная сельдь;
- свёкла;
- луковица;
- лимонный сок;
- чёрный перец.
Очистите сельдь от костей и нарежьте на небольшие кусочки. Свёклу отварите, натрите на крупной тёрке, добавьте лимонный сок и измельчённый лук. Отправьте смесь в холодильник на час.
Тем временем обжарьте ломтики хлеба.
Теперь можно собирать закуску: намажьте хлеб свёклой, сверху выложите кусочки сельди и посыпьте всё чёрным молотым перцем. Готово! Такая закуска станет настоящим украшением вашего праздничного стола.
