В турецкой кухне даже привычные блюда могут стать настоящим открытием. Макароны с подливой — не исключение. Секрет кроется в особой заправке и ароматных специях.
Путешественница Марина Ершова попробовала это блюдо в гостях у местного жителя. Он приготовил обед по рецепту своей мамы.
Сначала он обжаривал томатную пасту на растительном масле, затем добавил специи и мясо. Когда подлива была почти готова, кулинар добавил свежую кинзу и веточку мяты.
Полученную смесь он замешал с макаронами и залил всё натуральным йогуртом без вкусовых добавок. Марина была в восторге: «Было очень вкусно, правда, необычно».
