Для многих россиян утро без чашки горячего кофе просто немыслимо. Многие даже не ограничиваются одной кружкой за день. Однако некоторые виды этого бодрящего напитка могут серьезно угрожать вашему здоровью. Какой кофе оказался наименее безопасным?
Нефильтрованный кофе, таковой, как эспрессо, кофе по-турецки или завариваемый во френч-прессе, представляет наибольшую опасность. Причина в том, что со временем кофеина гуща остается в горячей воде, и вредные вещества, способствующие повышению холестерина, попадают прямо в вашу чашку.
Врачи советуют предпочесть фильтрованный кофе, который готовят с помощью специальной воронки, через которую пропускают кипяток с молотыми зернами.
По словам эндокринолога Зухры Павловой, в нефильтрованном кофе концентрация вредных примесей может быть в 30 раз выше, чем в напитке, приготовленном с помощью фильтра.
