Манго — экзотический фрукт, который всё чаще можно встретить на полках магазинов. Однако не все знают, как правильно выбрать спелый и сладкий плод. В мире существует множество сортов манго, которые отличаются по цвету, вкусу, размеру и структуре мякоти.
Например, тайское манго славится своим насыщенным и сладким вкусом, а зелёное манго имеет горьковатый привкус и зелёную окраску даже при полном созревании. Жёлтое манго отличается медовым вкусом, а сорт манго кит, который появился 50 лет назад в Австралии, завоевал популярность благодаря мягкой мякоти без волокон и вкусу с нотками ванили и персика.
При выборе манго обращайте внимание на цвет, размер и структуру мякоти. Спелые плоды имеют однородную окраску, средний вес около 250 г и мякоть, напоминающую подтаявшее масло. Выбирайте манго, которое приятно пахнет и имеет упругую кожицу.
