Стоит ли доверять низкокалорийным продуктам: факты и мифы

Вы когда-нибудь задумывались, насколько действительно низкокалорийные продукты полезны?

Научные дебаты о том, какие из облегченных версий продуктов на самом деле являются менее калорийными, продолжаются.

Как правило, легкие варианты пищи получают свое название благодаря замене сахара на подсластители, среди которых особенно обсуждаем аспартам. Несмотря на то, что он меньше калорий по сравнению с обычным сахаром, оспаривается его безопасность для здоровья.

Многие полагают, что аспартам может приводить к неврологическим нарушениям и даже иметь канцерогенные свойства. Хотя научных доказательств его вреда не так уж много, постоянные разговоры об этом подогревают недостаток доверия. Выходит, что большинство низкокалорийных товаров включают этот ингредиент.

Получая меньше калорий, мы иногда остаемся неудовлетворенными и голодными, что приводит к тому, что в итоге потребляем даже больше еды, чем планировали. Например, белый хлеб может показаться легким решением, однако всего лишь один-два ломтика не наполнят ваш желудок.

В отличие от него, цельнозерновой хлеб, хотя и с более высокой калорийностью, насыщен витаминами и минералами, что приносит организму больше пользы и позволяет нам дольше оставаться сытыми.

Что касается сладостей, низкокалорийные шоколадки, как правило, соответствуют строгим стандартам по калорийности, но не всегда полезны. Эти легкие лакомства могут даже оказаться неэффективными, добавляя лишние килограммы вместо предотвращения их появления.

Низкокалорийные молочные продукты, напротив, могут предлагать меньше жира и калорий, сохраняя при этом свои питательные качества. Это делает их более подходящими для тех, кто стремится сбросить вес.

Но не забывайте, что такие продукты часто стоят дороже, быстрее портятся и содержат не всегда безопасные заменители натуральных ингредиентов.

Вероятно, стоит задуматься, не лучше ли есть меньше, но более качественных продуктов, которые могут принести гораздо больше пользы.

Диета, основанная на легких продуктах, может приводить к нехватке необходимых жиров и витаминов. Не спешите доверять слову легкий на упаковке это не всегда означает, что продукт полезнее для вашего здоровья.