Приготовление супа – это настоящая кулинарная магия, и порой мелочи могут сыграть ключевую роль в создании идеального блюда.
Когда в рецепте фигурируют и картошка, и рис, перед хозяйкой возникает вопрос: что же первее бросить в кипящую воду?
Кулинарный специалист и повар с опытом Юлия Архипова делится своим мнением по этому поводу.
С чего начинать: рис или картофель?
Картофель обычно является любимцем в разнообразных супах — будь то легкий овощной вариант или на основе мясного бульона.
Но есть ситуации, когда обе составляющие попадают в одно и то же блюдо. Тогда возникает вопрос: который из продуктов обгонит в готовности?
Рис, в отличие от картофеля, требует больше времени на приготовление, так как его текстура довольно плотная.
Таким образом, первым делом в кастрюлю отправляем именно рис. Не забудьте хорошенько его промыть перед тем, как добавить в суп!
После того как рис закипит и проварится около пяти минут, смело можно закидывать и картошку.
Попробуйте следовать этим рекомендациям, и ваши супы станут ещё более вкусными и насыщенными!
