Маринованный картофель: пикантная закуска к зимнему столу

Хотите разнообразить свои зимние заготовки? Попробуйте маринованный картофель это не только необычно, но и очень вкусно! Он станет отличным дополнением к салатам или самостоятельной закуской к праздничному столу.

Для приготовления вам понадобятся:

картофель (небольшого размера) 500 г;

укроп 2 ветки;

лук репчатый 1 шт.;

соль 1 ч. л.;

сахар 1 ч. л.;

столовый уксус 9% 10 мл;

гвоздика 2 шт.;

зёрна кориандра 1 ч. л.;

чёрный перец горошком;

чеснок 3 зубчика.

Стоимость ингредиентов около 50 рублей.

Очистите картофель, отварите до полуготовности, приготовьте маринад из воды, соли, сахара, уксуса, специй и чеснока. Стерилизуйте банки, разложите по ним укроп, лук, картофель и залейте маринадом. Закройте крышками, переверните и дайте остыть. Храните в прохладном месте. Через две недели закуска будет готова. Приятного аппетита!