Клубника в мае — словно кусочек лета среди весны. Однако не всё так просто: ранняя ягода может таить в себе опасность. Нитраты и пестициды, кишечные инфекции, тяжёлые металлы — всё это может поджидать в заманчивых плодах. Как выбрать безопасную клубнику? Натуральная клубника часто бывает чуть неровной, с мелкими изъянами. Замачивайте клубнику в воде с ложкой соды на 10–15 минут, потом промойте под краном — это уберёт часть химии и бактерий. Самая безопасная клубника — с конца июня по август, когда она созревает естественно. Помните, что майская клубника — не враг, но и не безобидная ягодка. Выбирайте с умом, мойте как следует, и тогда она принесёт только радость!
