Моряки Дальнего Востока знают толк в рыбе, и их рецепт камбалы — настоящее открытие. Готовить её проще простого, а результат превосходит все ожидания.
Камбалу нужно лишь вымыть, не обязательно отрезать плавники — так из готовой рыбы будет проще доставать кости. Сделайте несколько крестообразных надрезов на спинке и брюшке, затем посолите, поперчите, посыпьте травами, полейте соком лимона и растительным маслом.
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 25 минут. Пока рыба готовится, растопите сливочное масло, добавьте измельчённый чеснок и свежий укроп.
Полейте этой смесью готовую рыбу перед подачей на стол. Аромат и вкус будут просто незабываемыми!
