Вы замечали, что фарш, который долго лежит в холодильнике, теряет свою сочность? Из-за этого мясные блюда получаются сухими и невкусными. Но есть простой способ исправить ситуацию. Добавьте в фарш немного сливок — и ваши котлеты или тефтели станут гораздо нежнее и сочнее. Жирность сливок влияет на вкус блюда, так что выбирайте по своему вкусу. Достаточно пары столовых ложек, чтобы фарш приобрёл нужную консистенцию. Не забудьте про специи, и можно приступать к готовке!
