Маринованный лук без уксуса: сочная закуска на каждый день

Хотите разнообразить свои блюда сочной и ароматной добавкой? Попробуйте замариновать лук без уксуса! Этот простой рецепт позволит вам насладиться ярким вкусом и хрустящей текстурой. Лук можно подавать к мясу, рыбе, добавлять в винегрет или использовать для бутербродов.

Для приготовления подойдут любые сорта лука: белый, красный или даже маленькие коктейльные луковички. Красный лук особенно эффектно смотрится и обладает более сладким вкусом.

Чтобы замариновать лук, выполните следующие шаги:

1. Нарежьте лук полукольцами или кольцами.

2. Приготовьте маринад из растительного масла без запаха, сахара, соли и сока двух лимонов (лучше использовать свежевыжатый).

3. Для пикантности добавьте пряности: лавровый лист, молотый кориандр, чёрный или душистый перец.

4. Залейте лук маринадом, слегка перетрите его руками и выложите в банку. Поставьте в холодильник на сутки или двое.

Ингредиенты:

- Лук 34 шт.

- Лимоны 2 крупных

- Соль щепотка

- Сахар 1 ст. л. с горкой

- Пряности (по желанию)

Попробуйте этот простой и удачный рецепт для вашего стола!