
Хотите порадовать себя и близких вкусным десертом? Попробуйте приготовить заливной пирог с любой начинкой! Это идеальный выбор для тех, кто ценит простоту и быстроту приготовления, а также любит экспериментировать с разными вкусами. Сегодня мы предлагаем вам рецепт жидкого теста, которое подходит для сладких пирогов с любыми ягодами. Воздушный, пористый и невероятно вкусный — такой пирог станет настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты:
— Чёрная смородина (замороженная) — 300 г;
— Мука — 200 г;
— Сахар — 140 г + 1 ст. л.;
— Молоко — 100 мл;
— Растительное масло — 9 ст. л.;
— Яйца — 2 шт.;
— Разрыхлитель — 1 ст. л. (10 г);
— Крахмал — 1 ст. л.;
— Соль — щепотка.
Приготовление:
1. Начните с основы: взбейте яйца с сахаром до пышности.
2. Добавьте растительное масло, молоко и щепотку соли, снова взбейте.
3. Постепенно всыпьте разрыхлитель и муку, замесите густое, гладкое тесто.
4. Подготовьте ягоды: чёрную смородину выложите в форму (диаметром 24 см), посыпьте сверху 1 ст. л. сахара и крахмалом, перемешайте.
5. Вылейте тесто поверх ягод, равномерно распределив его ложкой.
6. Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 30 минут.
7. Переверните пирог и подавайте его, посыпав сахарной пудрой. Приятного аппетита!