Гречка — это не только полезно, но и невероятно вкусно, особенно если приготовить её с капустой. Такое сочетание удивит даже самых привередливых гурманов. Попробуйте этот простой и бюджетный рецепт для всей семьи. Вам понадобятся: 400 г капусты, морковь, луковица, 200 г гречки, 100 г сливочного масла. Сначала отварите гречку. Промойте крупу и положите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте 400 мл воды, немного соли и сливочное масло. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут, пока гречка не станет рассыпчатой. Пока гречка варится, подготовьте овощи: нашинкуйте капусту, промокните её руками, морковь натрите, а лук мелко нарежьте. На сковороде разогрейте немного масла, обжарьте лук до мягкости, затем добавьте морковь. Через пару минут добавьте капусту и тушите всё вместе около 10 минут. По вкусу добавьте специи. Затем добавьте овощную смесь к гречке, перемешайте и подавайте на стол. Приятного аппетита!
