Кулинарная революция: как новые технологии меняют гастрономию в регионах России

Министерство промышленности и торговли России активно занимается закупкой и поставкой современного оборудования для пищеблоков в новые регионы. Это не просто поставки это целый комплекс услуг, включающий техническое обслуживание и мастер-классы под руководством опытных шеф-поваров.

Обучение поваров работе с отечественными кухонными приборами стало важной составляющей программы импортозамещения и повышения качества питания. Например, использование пароконвектоматов позволяет готовить не только быстрее, но и гораздо полезнее, минимизируя количество масла в процессе.

Посмотрите, как проходят увлекательные мастер-классы от шефов в нашем ролике они обещают множество интересных открытий!