С началом сезона на пасеках республики ведется активный сбор первого меда. Учитывая текущие климатические условия, урожай этого года обещает быть даже выше, чем в прошлом. Каждый год пчеловоды Башкортостана собирают около шести тысяч тонн меда, и особенно ценится липовый, известный своими уникальными лечебными свойствами.
Иглинский район, известный своей чистой природой, представляет собой идеальное место для пчеловодства. Здесь, среди ароматных липовых рощ, расположены огромное количество медоносных угодий.
На пасеке Рифа Шавалеева, который посвятил пчеловодству более тридцати лет своей жизни, работа идет без остановки. Для него это не просто работа, а настоящая страсть и дело всей жизни.
‘В 1992 году я приобрел четырехрамочный улей и с тех пор развил свою пасеку. Были ошибки, но они стали частью моего опыта,’ - делится Риф, который обучался этому ремеслу у своего отца, также занимавшегося пчеловодством.
Сейчас на его пасеке более 350 ульев, населенных среднерусскими пчелами, которые прекрасно зимуют и имеют высокую продуктивность.
На пасеке у Шавалеева каждый улей имеет свой уникальный номер. Это необходимо для отслеживания генетики пчелиных семей и контроля здоровья насекомых.
Работать с пчелами ему помогают сыновья, каждый из которых имеет свои обязанности. ‘С детства прививали любовь к пчелам, мы всегда помогали родителям, несмотря на то что в детстве нас иногда жалили,’ - говорит Ренат, один из сыновей.
‘Я мечтаю о своей собственной пасеке и хочу заняться пчеловодством,’ - добавляет Ришат, другой сын Шавалеева.
На пасеке подрастает и младшее поколение: четырехлетний Эдуард с гордостью помогает своему дедушке. Заготовка меда — это кропотливый, но увлекательный процесс. Специальная вилка используется для вскрытия запечатанных сот, чтобы мед мог свободно вытекать во время центрифугирования. В одной рамке может накапливаться 3-4 килограмма меда. Пчеловоды уверены, что для такого урожая нужно работать так же усердно, как и сами пчелы.
Каждый оборот медогонки приносит ликерообразное золото, а липовый мед, славящийся своими чудодейственными свойствами, ценится далеко за пределами республики. Он является богатым источником витаминов и антиоксидантов, усиливающим здоровье и придающим жизненные силы.
Специалисты отмечают, что этот год обещает хорошую медовую продукцию, включая липовый мед, благодаря благоприятным погодным условиям и обилию цвета как культурных, так и диких растений.
Семья Шавалеевых бережно сохраняет секреты пчеловодства, передавая их из поколения в поколение. Каждая капля меда с их пасеки – это тепло башкирского солнца, запах родной земли и любовь к своему делу.
