В Иглинском районе Башкортостана прошел удивительный праздник сметаны, собравший людей в деревне Карамалы. На этом мероприятии гости смогли насладиться ярким концертом и поучаствовать в увлекательных мастер-классах. На площадке «Каймак» всем желающим представилась возможность попробовать свои силы в приготовлении сливок и следить за процессом превращения молока в сметану, а в последствии - и в масло.
Для любителей кулинарных изысков был организован мастер-класс по созданию дучмака — вкуснейшего блюда из дрожжевого теста с творогом. Главной жемчужиной фестиваля стала яркая выставка молочной продукции, где были представлены традиционные сметана, кызыл эремсэк, творог, корот, простокваша и масло. Каждый мог не только любоваться продукцией, но и дегустировать её в неформальной и дружелюбной атмосфере.
"В восторге от того, что попала сюда! Я узнала о празднике только за полчаса до прихода, и тут такая теплая атмосфера. Люди веселые, национальные костюмы, песни и танцы создают праздник. Эчпочмак и молочные продукты просто потрясающие! Молодцы, карамалинцы!"
Эльза Шахмотова
"Как делается сметана, откуда берется молоко - здесь все это наглядно демонстрируется. Местные хозяйки варят вкуснейшие вареники, и все это вызывает настоящую душевную теплоту. Хотя сейчас наша община занята СВО, подобные праздники помогают нам сохранять дух единства и радости, объединяя семьи участников. Ждем их домой с нетерпением. "
Гюзель Насырова, глава администрации Иглинского района
