В Уфимском районе состоялся форум коневодов, на который собрались фермеры, ученые и федеральные эксперты. Мероприятие прошло по инициативе Главы Башкортостана и стало важной площадкой для обсуждения защиты башкирской породы лошадей, повышения племенных характеристик, подготовки кадров и продвижения продукции коневодства.
На форуме обсуждали не только традиционные методы производства, но и инновации. Например, свежий кумыс, запечатываемый в бутылки, нуждается в дозревании при строго определенной температуре. В местных цехах, работающих всего два года, доят около 70 кобыл, дающих ежедневно порядка 450 литров молока.
В регионе насчитывается примерно 180 кумысных ферм, и кумыс из Башкортостана уже экспортируется в страны Средней Азии, что подтверждает его высокую конкурентоспособность. Форум стал местом, где фермеры и специалисты обсуждали долгосрочные стратегии развития этой отрасли.
Федеральные эксперты высоко оценили стратегию развития башкирской лошади, отметив, что внимание к местным породам, адаптированным к конкретным климатическим условиям, является основой для устойчивого развития коневодства.
Темы, поднятые на форуме, касались не только подготовки кадров и безопасности производства, но и возможных изменений в агротуризме, которые могут дать новый толчок коневодству. Одним из ключевых направлений стал конный спорт: появляются новые площадки, а интерес к верховой езде растет.
Государственная поддержка программы "Агростартап" и "Семейная ферма" позволяет получать субсидии и возмещать часть затрат на приобретение лошадей. Участники форума договорились о проведении отдельных встреч по многим вопросам. В этом году состоится международный фестиваль "Баш?орт аты", который тоже станет важной платформой для обмена опытом среди экспертов из России и зарубежья.
