Пасха — это не только священный праздник, но и время для настоящих кулинарных экспериментов! В этом году жителей Башкирии ждут удивительные куличи и необычные творожные пасхи, каждая из которых имеет свой неповторимый вес, начинку и оформление. Местные кондитерские и хлебозаводы уже активно готовятся к Светлой Пасхе, которую мы отметим в это воскресенье.
Что может быть вкуснее, чем хрустящий катаифи, щедро перемешанный с белым шоколадом и фисташковой пастой? А вот и начинка для кулича в арабском стиле готова. Основу этого пасхального хлеба составляет тесто на опаре с добавлением кураги или изюма.
Кулич с глазурью — это настоящая находка: чтобы она не крошилась и не прилипала, используют желатин и сладкий сироп. В результате получается легкая и воздушная обертка, напоминающая маршмеллоу. Придайте куличу завершенность, украсив его милыми фигурками!
Кроме того, существует рецепт, по которому в тесто добавляется творог, делая кулич более плотным и кексовым. И, конечно, нельзя забывать о традиционной творожной пасхе, оформленной в виде пирамиды. Она может олицетворять и Святой Гроб, где произошло величайшее чудо Воскресения, и гору Голгофу, на которой были претерпены святые муки. Надписи на боковых гранях — это символы «Христос Воскресе!».
Пекари из Иглина радуют сладкоежек итальянскими десертами с апельсиновой цедрой, к которым цукаты и сухофрукты предварительно настаивают на роме. Завершением служит легкая меренга и шоколадная декорация. А творожные пасхи получаются настолько нежными, что тают во рту как мягкое мороженое.
Не имеет значения, где и как готовят эти пасхальные угощения. Важнее, чтобы это было сделано с любовью, в добром настроении и с чистыми намерениями, как подчеркивают священнослужители. И, конечно, не забудьте освятить свои кулинарные шедевры в Великую субботу после литургии.
А для тех, кто стремится быть в центре событий, каждую Страстную неделю в храме проводятся службы, culminating в главное событие — Пасхальное богослужение, которое пройдет в ночь с субботы на воскресенье, начиная с полунощницы в 23:00. Для тех, кто не сможет прийти в храм, телеканал БСТ обеспечит прямую трансляцию из Кафедрального собора Рождества Пресвятой Богородицы.
