Как быстро и просто заточить нож до бритвенной остроты

Затупился нож? Не беда! Вы можете легко вернуть ему остроту в домашних условиях без покупки дорогих точилок. Для этого вам понадобится всего лишь наждачная бумага двух видов: одна на 320500 грид, другая на 15002000 грид. Этот способ не требует специальных навыков и поможет вам сэкономить деньги. Сначала определите состояние режущей кромки ножа. Если на ней есть зазубрины, начните с шлифовки на наждачке 320 грид. Важно соблюдать угол заточки 22 градуса. Затачивайте нож, ведя его по наждачке. С опытом удерживать угол будет легче. После того как заусенцы убраны, переходите к более мелкой наждачке на 2000 грид, чтобы придать лезвию остроту. Затачивайте кромку лёгкими движениями без сильного нажатия на лезвие. Полоса должна быть равномерной по всей длине без перепадов. Постепенно проверяйте состояние заточки на листке бумаги, пока нож не начнёт резать её без усилия.