Запеканка из цветной капусты с фаршем: сытный и вкусный семейный ужин

Хотите порадовать свою семью вкусным ужином? Попробуйте запеканку из цветной капусты с фаршем! Это блюдо сочетает в себе нежность цветной капусты, сочность мясного фарша и аппетитную сырную корочку. Оно станет настоящим украшением вашего стола и подарит незабываемые вкусовые ощущения.

Для приготовления вам понадобятся:

цветная капуста (около 500 грамм);

мясной фарш (400 грамм);

лук репчатый (1 штука);

сливки (200 мл);

яйца (2 штуки);

твёрдый сыр (100 грамм);

приправы (молотая паприка, чёрный перец, мускатный орех, морская соль);

растительное масло.

Приготовление:

1. Цветную капусту промойте, разберите на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде 35 минут. Слейте воду и дайте остыть.

2. Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета, добавьте фарш и жарьте до готовности.

3. Смажьте форму для запекания маслом, выложите слоями цветную капусту, фарш и снова цветную капусту.

4. В миске взбейте сливки с яйцами, добавьте мускатный орех и соль. Залейте этой смесью запеканку.

5. Посыпьте тёртым сыром.

6. Запекайте в духовке при 180 C 2530 минут.

Советы:

Чтобы цветная капуста оставалась хрустящей, не переваривайте её.

Для более насыщенного вкуса добавьте в фарш томатную пасту или соус.

Подавайте запеканку горячей, украсив свежей зеленью.

Приятного аппетита!