Воздушная творожная запеканка: нежность, как в детстве

Творожная запеканка это не просто десерт, а настоящее воплощение нежности и уюта. Она покорила сердца многих благодаря своей лёгкости и воздушности. Особенно приятно, когда запеканка получается такой мягкой и пышной, что буквально тает во рту.

Секрет этого рецепта в правильной комбинации ингредиентов. Вам понадобятся творожная паста, яйца, сахар, сметана, крахмал, ванильный сахар, щепотка соли и сливочное масло.

Сначала тщательно смешайте творожную пасту с желтками, сахаром, сметаной, ванильным сахаром, крахмалом и солью до однородного состояния. Затем взбейте белки до устойчивых пиков и аккуратно введите их в творожную смесь.

Готовую массу выложите в форму, смазанную сливочным маслом, и выпекайте при температуре 180 градусов около 3540 минут.

В процессе приготовления запеканка поднимется, а после остывания слегка опадет это естественный процесс, который делает её ещё более мягкой и нежной.

Подавайте запеканку как в тёплом, так и в охлаждённом виде. Она отлично сочетается с джемом, свежими ягодами или сметаной. Это прекрасный выбор для завтрака или полдника, который наполнит энергией и улучшит настроение.