Цукини вместо лука: секрет сочных и нежных котлет

Хотите, чтобы ваши котлеты были не только сочными, но и нежными? Попробуйте заменить лук в фарше на цукини. Они не перебивают аромат мяса и делают блюдо более полезным. Натёртые на мелкой тёрке вместе с кожурой, цукини добавляют в фарш влагу, делая котлеты особенно сочными. Попробуйте добавить около 100 граммов цукини на 500 граммов фарша, и вы удивитесь результату.