Пельмени — это не только сытное, но и универсальное блюдо, которое выручает в любой ситуации. Однако даже такой привычный обед может стать настоящим открытием, если добавить в кастрюлю всего две специи. Не нужно усложнять рецепт, заменяя фарш или экспериментируя с тестом. Достаточно лишь бросить в кипящую воду пару ложек куркумы и щепотку сванской соли. А если у вас нет сванской соли, её можно заменить хмели-сунели. Всего две ложки куркумы и полторы чайные ложки сванской соли на трёхлитровую кастрюлю — и пельмени заиграют новыми вкусовыми красками. Свиные пельмени будут готовы через 10–12 минут, а говяжьи — через 15. Удивите себя и своих близких преобразившимся вкусом привычного блюда!
