Рисовые пончики — это не просто десерт, а настоящее открытие для любителей необычных вкусов. Их хрустящая корочка и мягкая начинка, а также тонкий аромат ванили делают их идеальным лакомством. Попробуйте приготовить их по нашему рецепту, и вы не сможете оторваться!
Вам понадобятся:
- Рис — 200 гр;
- Молоко — 400 мл;
- Сахар — 3 ст. л.;
- Яйца — 2 шт.;
- Мука — 100 гр.;
- Разрыхлитель — 1 ч. л.;
- Ванилин — на кончике ножа;
- Масло растительное — для жарки;
- Сахарная пудра — для посыпки.
Приготовление:
1. Сварите рис в молоке, добавив одну столовую ложку сахара, затем остудите. В миске смешайте остывший рис, яйца, оставшийся сахар, муку, разрыхлитель и ванилин — должно получиться густое тесто.
2. Разогрейте масло в глубокой сковороде или фритюрнице. Сформируйте небольшие шарики и обжаривайте в горячем масле по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
3. Выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло. Посыпьте сахарной пудрой перед подачей.
Подавайте тёплыми, с чашкой чая или кофе! Можно полить мёдом, джемом или добавить ягод для красоты. Приятного аппетита!
