Хотите начать день с сытного и ароматного завтрака? Попробуйте приготовить яичный рулет с сыром! Для этого вам понадобятся всего четыре яйца, две столовые ложки молока, 50 грамм твёрдого сыра, немного растительного и сливочного масла, а также соль.
Разделите яйца на белки и желтки, взбейте их отдельно с молоком и солью. Сыр натрите на крупной тёрке. На сковороде прогрейте оба вида масла, вылейте желтковую смесь и дайте ей схватиться. Затем добавьте белковую массу, накройте крышкой и готовьте пять минут.
Когда белки схватятся, посыпьте омлет сыром, закройте крышку и подождите, пока сыр расплавится. Аккуратно сверните рулет и снимите с огня. Подавайте его горячим — и наслаждайтесь вкусом!
