На смену привычным зерновым приходит новая волна прибыльных культур
В Башкортостане завершаются весенние полевые работы. За исключением небольших участков с поздними культурами, вся запланированная площадь занята. При сложной экономической ситуации, спровоцированной высокой ключевой ставкой Центробанка, некоторые эксперты ранее предсказывали сокращение посевов, но этого удалось избежать. Хотя поля под зерновыми немного уменьшились — аграрии все больше переключаются на маржинальные культуры, способные приносить большую прибыль.
Например, площади, отведенные под подсолнечник, сою и рапс, выросли более чем на пять процентов. В этом сезоне посевы масличных культур в целом увеличились на два процента. Это объясняется тем, что растительное масло стало лидером среди экспортных позиций. Пресс-служба Россельхознадзора сообщила, что только за два дня в конце мая переработчики отправили в Китай 484 тонны нерафинированного подсолнечного масла с местного маслаэкстракционного завода.
Наибольшие площади под масличные культуры находятся в Куюргазинском, Стерлитамакском, Альшеевском и Аургазинском районах. Можно предположить, что именно фермеры из этих районов смогут получить хорошую прибыль.
Тем не менее, почему зерно, казалось бы, такой важный продукт для сельского хозяйства, утрачивает популярность среди аграриев? Несмотря на то, что хлеб является символом деревенской жизни, спрос на российское зерно упал, а внутренний рынок еще не адаптировался к новым условиям. Ограниченные банковские лимиты и низкие мировые цены на зерно делают его экспорт менее выгодным. Эксперты отмечают, что в последние месяцы торговля шла на пределе рентабельности, а поставки пшеницы за границу снизятся на 20 процентов к концу текущего сельскохозяйственного года.
Однако аграрии Башкирии нашли выход: они увеличили поставки зерна на внутренний рынок в два раза за первые пять месяцев года. Теперь 21 российская область закупает башкирское зерно. Но не все эксперты уверены, что это хорошо. Некоторые подчеркивают, что зерно должно использоваться не только для продажи, но и как корм для скота. По их мнению, лучше развивать животноводство и получать добавленную стоимость внутри региона.
Что касается сахарной свеклы, ее посевы остались практически на том же уровне — 45,9 тыс. гектаров. Вице-премьер Ильшат Фазрахманов сообщил, что объемы продукции в республике привели к перепроизводству. Сахара производится в 6-7 раз больше, чем требуется, что создает кризис у сахара. Никто не планирует строить новые сахарные заводы, так как это требует больших инвестиций, и последнего нового завода в стране построили еще в советские времена.
Сейчас аграрии надеются на лучшее, несмотря на предстоящие сложности, связанные с высокими затратами на операционные расходы, которые могут достигнуть 30 миллиардов рублей. Это накладно, поскольку увеличиваются цены на топливо и удобрения. Специалисты настаивают на увеличении цен на продукцию, однако конкуренция делает это затруднительным.
Тем не менее, аграрии продолжают верить в лучшее. Глава министерства считает, что краткосрочные кризисы способствуют развитию новых направлений в агропромышленности. Рассматривается не только увеличение объемов продукции, но и ее рентабельность. Главная задача сейчас — развивать пищевую и перерабатывающую промышленность, что поможет справиться с избытком на рынке.
В 2025 году стоят амбициозные цели по увеличению производства продуктов питания до 180 миллиардов рублей. В рамках текущего года правительство Башкирии обсудило задачи развития агропромышленного комплекса, ставя цель увеличения производства не менее чем на три процента до 268 миллиардов рублей. Переход фермеров на возделывание более доходных культур вполне соответствует стратегии роста региона.
С тактическими задачами на сезон определятся на Дне поля, который пройдет с 24 по 26 июля в Ягодной Поляне. Это важное событие станет стартом для уборки урожая, которая уже не за горами.
